Ingredientes
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400 gr. Ternuritas de conejo
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0,5 Pimiento rojo
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0,5 Pimiento verde
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50 gr. Setas
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0,5 manojo Ajetes tiernos
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100 gr. Fideo fino
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300 ml. Caldo casero
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Aceite de oliva virgen
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Pimienta
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Sal
Elaboración
Una receta de ayer y de hoy que además de sabrosa y colorida, preparas en un visto y no visto.
Pasos
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1
Hecho
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Dorar las ternuras de conejo con los pimientos en dados, las setas troceadas y los ajetes troceados. |
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2
Hecho
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Tostar los fideos con un poco de aceite y escurrir. |
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3
Hecho
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Juntar fideos escurridos con el sofrito y añadir el caldo hirviendo. |
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4
Hecho
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Cocer y poner a punto de sal y pimienta. |
