Ingredientes
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1 conejo entero troceado
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3 Cebolla
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2 Ajo
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0,5 Pimiento rojo
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0,5 Pimiento verde
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2 Tomates
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100 gr Jamón en dados
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0,5 vaso Vino blanco
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Aceite de oliva virgen
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Pimienta
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Sal
Elaboración
El guiso tradicional del norte, ¡pero con carne de conejo! Una delicia para los fans de la cuchara.
Pasos
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1
Hecho
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Dorar el conejo con sal y pimienta. |
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2
Hecho
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Añadir la cebolla, los ajos troceados, los pimientos (verde y rojo a dados), los tomates rallados y el jamón y rehogar durante 5 minutos. |
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3
Hecho
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Añadir el vino blanco y cocer durante 20 minutos. |
