Paletillas de conejo en papillote con verduras

Name: Paletillas de conejo en papillote con verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 Servicios
Ingredients: Paletillas de conejo: 8; Zanahorias: 1; Apio: 2 pencas; Calabacín: 1; Cebolletas: 2; Dientes de ajo: 3; guindilla: 1; Romero: 4 ramitas; Aceite de oliva virgen; Sal

Cortar las verduras en trozos similares para que se cocinen de forma homogénea y no quede ninguna parte cruda.

Caracteristicas:

Ingredientes

8 Paletillas de conejo
1 Zanahorias
2 pencas Apio
1 Calabacín
2 Cebolletas
3 Dientes de ajo
1 guindilla
4 ramitas Romero
Aceite de oliva virgen
Sal

Elaboración

Disfruta de esta receta tan fácil de hacer como de saborear.

Pasos

1 Hecho	Pelar las hortalizas y cortarlas en juliana fina.
2 Hecho	Pelar los dientes de ajo y laminar junto con la guindilla.
3 Hecho	Cortar 4 trozos de papel de aluminio del mismo tamaño y disponer en su interior un montoncito de hortalizas.
4 Hecho	Colocar un par de paletillas salpimentadas encima de las hortalizas, unas láminas de ajo, una punta de romero fresco y unos aros de guindilla.
5 Hecho	Regar el conjunto con una cucharada de aceite y cerrar el papel.
6 Hecho	Hornear durante 40-45 minutos con el horno precalentado a 200º C. Retirar el envoltorio y servir.